さあどうするBSE
生後20ヶ月未満の牛では「感染が検出できない」ことと「感染していない」ことは別である。
もっと言えば感染している可能性はゼロではないことは確認が取れている。
20ヶ月未満で検出できないのであれば20ヶ月未満の牛は食べてはいけないとするのが当たり前の論理だ。
これを無視して、政治に負けて、「20ヶ月未満の牛では感染が見られなかった。」という報告書を止めなかった連中は全員自然科学を破門にするべきだ。
科学技術の進歩とともに人類が歩む上で、科学者の良心は最後の砦である。一命を賭してでも科学的論理、真実を守れない者は科学者を名乗る資格は無い。
検出不可能、感染可能性が低い、危険部位を除去しているからうんぬんということを言い出すのであれば、そもそも全頭検査は必要ない。BSEからヤコブ病になって死ぬ確率自体は交通事故よりは全然低い。そんなことはわかっている。だったら気にしないで食べればいいだけの話。
しかし、検査と努力によって、少ない危険性をさらに低く、ゼロを目指すから食品管理をするのであって、危険ゼロを目指すという精神がもてないのであれば最初から禁輸などしなければよい。現にアメリカはそういう考え方で遠慮なくビーフを食べている。
BSEの権威であるUCSFの教授も増感した検出法による全頭検査以外に安全はないことを主張している。英字誌にそう寄稿しているのだから日本政府のために主張しているわけではない。自然科学者として当然のことをしているだけだ。
政治に負けて、ウソを言えるような食品安全委員会なら無い方がよほどマシだ。ほとぼりが冷めて、国民が鈍感になっていることを狙っての今回のこの動き。市民のバカさ加減を試されているといっても過言ではない。
なんてところに読売の社説。
科学も論理もない人が書くとこうなるっていう見本みたいなものだ。
EUがこうしているから、USAはこうだから、その調子でナチスが殺しているからユダヤ人を殺そうとかブッシュが殺しているからイラク人を殺そうとか言うんでしょうな、きっと。
20ヶ月以下は検出できないから検査しない。そこまでは正しいよ。でも、だから輸入してもいい、食べてもいい、ってどうしてなるんでしょ？
読売曰く、危険部位の除去が大事だ。それをしっかりすれば若い牛は検査無しでもOK。百歩譲ってそれが正しいなら、若く無い牛も危険部位除去すれば無検査で食べてもいいんじゃないの？とすれば、成牛まで検査している意味が無い。傾向管理に使うならアメリカみたいに抜き取り検査にしたら？話に論理性なし。
きちんと大丈夫だって納得できる理由があるのかもしれない。だったら、それをきちんと論理立てて説明するべきで、全頭検査は感情的だというなら、論理的に整合する理屈を出すべきだと思う。
アメリカは生年月日の管理があいまいだから直せと言って直すと思うんでしょうか？間違えないでできると思うんでしょうか？下等国民が食べる輸出品にきちんとした管理をって考えるアメリカ人がどれくらいいるんでしょう？23ヶ月でも20ヶ月ってラベルを書き換えれば輸出できる状態が何を招くんでしょうね。散々国内でも偽装事件が起きているのに、何も学ばないのですね。読売さんは。
日本で発見されたBSE牛の一番若いのが21ヶ月だから20ヶ月の線引きが妥当って言うのも何だかねぇ。世界で一番若いBSE検出よりもっていうならともかく、外国ではもっと若い牛でも検出されたことがあるのに日本基準で線を引くことになんの意味があるんでしょう？
これだけ論理性がないか、日本語が下手か、その両方かって言う人が新聞の社説を書いているのが今の日本のマスコミの現状だ。